দারুন মজার ভিন্নধর্মী বারবিকিউ চিকেন

দারুন মজার ভিন্নধর্মী বারবিকিউ চিকেন

অনলাইন খবর ডটকমঃ


 

বাসায় বানিয়ে দেখুন এই দারুন মজার ভিন্নধর্মী বারবিকিউ চিকেন। ভিন্নধর্মী বারবিকিউ চিকেন এর রেসিপিটি তৈরি করেছেন ইশরাত সুলতানা

উপকরণ –



  • মুরগির বুক এর মাংস ১ পিস,

  • সরিষা বাটা ১ টেবিল চামচ,

  • রসুন বাটা ১ চা চামচ,

  • সয়া সস ১ টেবিল চামচ,

  • গোলমরিচ গুড়া আধা চা চামচ,

  • লাল মরিচ গুড়া ১ টেবিল চামচ,

  • লবন সামান্য,

  • তেল ১ টেবিল চামচ,

  • স্পেসিয়াল বারবিকিউ সস ২-৩ টেবিল চামচ।


প্রনালি –


– মুরগির বুক এর পিস টাকে ২ ভাগ করে নিন। সব একসাথে মিশিয়ে রেখে দিন কমপক্ষে আধা ঘন্টা।

– এবার চুলায় ১ টেবিল চামচ তেল গরম করে মুরগির পিস টা ভাল করে ভেজে নিন। যেন ভালভাবে সিদ্ধ হয়।

– এবার এর মদ্ধে ২-৩ টেবিল চামচ স্পেশাল সস দিয়ে একটু নেড়ে নামিয়ে ফেলুন।

স্পেশাল বারবিকিউ সস:


সস এর উপকরণ


  • তেল ২ টেবিল চামচ,

  • সরিষা বাটা ১ টেবিল চামচ,

  • চিনি অথবা মধু আধা কাপ,

  • রসুন মিহি কুচি ২ চা চামচ,

  • শুকনা লাল মরিচ বিচি ফেলে দিয়ে কুচি করা ৬-৭ টা,

  • সয়া সস ১/৪ কাপ,

  • ভিনেগার ১ টেবিল চামচ।


প্রণালি –

– তেল গরম করে রসুন আর মরিচ কুচি দিয়ে নারতে থাকুন। রসুন হালকা বাদামী রঙ হলে চিনি/মধু দিন। সয়া সস দিয়ে ২-৩ মিনিট জাল দিন অল্প আচ এ।

– এবার সরিষা আর ভিনেগার দিয়ে আরও ২-৩ মিনিট জাল দিন। এবার নামিয়ে ফেলুন। হয়ে গেল সস।


দারুন মজার ভিন্নধর্মী বারবিকিউ চিকেন

Comments

comments